କଳା ଚିନି ବୋବୋ କ୍ଷୀର ଚା ସାଗର ଲୁଣ ପନିର କ୍ଷୀର କ୍ୟାପ୍ |

ଆଗୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତି: କ୍ଷୀର କ୍ୟାପ୍ ଭରିବା ପଦ୍ଧତି: ହାଲୁକା କ୍ରିମ୍:ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ ପନିର କ୍ଷୀର କ୍ୟାପ୍ ପାଉଡର |: ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | 1: 2: 3 ଅନୁପାତରେ ଚୁନକ୍ସୁଆନ୍ ଶୁଦ୍ଧ କ୍ଷୀର | ଏକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋନିକ୍ ସ୍କେଲ୍ ନିଅ, aମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ସତେଜ ଦୁଗ୍ଧ ମିଶ୍ରଣକାରୀ, 50g ହାଲୁକା କ୍ରିମ୍, 150g ନିଅନ୍ତୁ |ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଚୁନକ୍ସୁଆନ୍ ଶୁଦ୍ଧ କ୍ଷୀର, 100gମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | କ୍ଷୀର କ୍ୟାପ୍ ପାଉଡର |, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ନୂତନ କ୍ଷୀର ମିଶ୍ରଣରେ କମ୍ ଗତିରୁ ଉଚ୍ଚ ଗତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀରେ ଧୀରେ ରଖନ୍ତୁ | ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, କ powder ଣସି ପାଉଡର ବ୍ଲକ୍, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ, ରେଶମୀ, ଏବଂ ଏକ ଧାଡିରେ ଟାଣି ହୋଇ ହୋଇପାରିବ | ରେଫ୍ରିଜରେଟେଡ୍ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପାଇଁ 2 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |.

ଆଗୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତି: କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଅନୁପାତ |ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ନୂଆ କଳା ମୋତିଜଳ ହେଉଛି 1: 6-10 | ପାଣି ଫୁଟିବା ପରେ ଏହାକୁ ମୋତି ହାଣ୍ଡିରେ ମିଶାଇ ଟିକେ ଗୋଳାନ୍ତୁ | ମୋତି ହାଣ୍ଡି ପାଇଁ ଫୁଟିବା ସମୟକୁ 25 ମିନିଟରେ ସେଟ୍ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ମୋତିକୁ 25 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ରାଇଜ୍ କରନ୍ତୁ | ଏକ ବୃତ୍ତିଗତ ମୋତି ହାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପରେ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣରେ ଫ୍ରୁକଟୋଜରେ ଭିଜାନ୍ତୁ, ଅଧିକ ନୁହେଁ |

ପଦାଙ୍କ 1: ଏକ ବାଲି ବରଫ ନିର୍ମାତା ନିଅ ଏବଂ ଏକ ବରଫ ଆଧାର ତିଆରି କର | 45g ର ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଗହମ ହୁଆଟିଆନ୍, 20 ମିମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଦୁଗ୍ଧ ପାନୀୟ, 100ml ସିଧାସଳଖ ପାନୀୟ ଜଳ, ଏବଂ 200g ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ଏକ ବାଲି ବରଫ ନିର୍ମାତା କପରେ | ଏକତ୍ର ଭଲ ଭାବରେ ପିଟନ୍ତୁ |.

ପଦାଙ୍କ 2: ଉତ୍ପାଦନ କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ hang ୁଲୁଥିବା କପରେ ଚକୋଲେଟ୍ ସସ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | 2 ଚାମଚ କଳା ମୋତି, ସାଣ୍ଡିସ୍ ମେସିନରୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ବରଫକୁ 8 ରେ ମିଶାନ୍ତୁ |0%, ପ୍ରାୟ 80ml କ୍ଷୀର କ୍ୟାପ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ 10g ଚାମଚ କଟା ଓରିଓ ମିଶାନ୍ତୁ |.