ଜସ୍ମିନ୍ ଶାକାହାରୀ ଜେଲାଟିନ୍ ଜେଲି ପାଉଡର (ଆୟୁ ଜେଲି) ବବୁଲ୍ ଚା |

କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି:ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଜସ୍ମିନ୍ ସୁଗନ୍ଧିତ ଚାଭିଜାଇବା ପ୍ରଣାଳୀ: ଚା ସହିତ ଜଳର ଅନୁପାତ 1:30, ଏବଂ ଚା ଫିଲ୍ଟର କରିବା ପରେ ଚା ସହିତ ବରଫର ଅନୁପାତ 1:30 (ଚା: ବରଫ = 1: 10) | 20g ଚା ’ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, 600ml ଗରମ ପାଣି (ଜଳର ତାପମାତ୍ରା 70-75 add) ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 8 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ | ଚା ’ପତ୍ରକୁ ବ୍ରାଇଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅଧା ବାଟରେ ଛାଣିବା ଏବଂ ଫିଲ୍ଟର୍ କରିବାକୁ ମନେରଖ, ତା’ପରେ ଚା’ ସୁପ୍ ରେ 200g ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ମିଶାନ୍ତୁ | ଟିକିଏ ଗୋଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ | 4 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତୁ (ଟିପନ୍ତୁ: ଚା ସହିତ ଜଳର ଅନୁପାତ ଯେତେ ଛୋଟ, ବ୍ୟବହୃତ ଚା ଚୋପା ପରିମାଣ କମ୍).

କଞ୍ଚାମାଲର ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଫୁଟାନ୍ତୁ |ଆୟୁ ଜେଲି |ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର |: ଅନୁପାତଶାକାହାରୀ ଜେଲାଟିନ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ପାଉଡର |ଜଳକୁ 1:10 ଅଟେ | ପ୍ରଥମେ ପାଉଡରକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ବାକି ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଏବଂ ପରେ ନିଆଁକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ | ପେଷ୍ଟକୁ ହାଣ୍ଡିରେ our ାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ 2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ। ଫୁଟିବା ପରେ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଜସ୍ମିନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ [ପ୍ରାୟ 2 ଦିନ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ].

ଏକ କପ୍ ହଲାନ୍ତୁ, 250ml ନିଅନ୍ତୁ |ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ |ଜସ୍ମିନ୍ ଚାସୁପ୍, 30 ମିମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ | ଲଙ୍ଗନ୍ ମହୁ, ମାର୍କରେ ବରଫ ମିଶାନ୍ତୁ, ଯଦି ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ମାର୍କରେ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ (କିମ୍ବା 600cc ରେ ଶୁଦ୍ଧ ଜଳ ମିଶାନ୍ତୁ), ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ହଲାନ୍ତୁ |.

ପାନୀୟ କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, 90g ମିଶାନ୍ତୁ |ଜସ୍ମିନ୍ | ଶାକାହାରୀ ଜେଲାଟିନ୍ ଜେଲି |, ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚା’ରେ pour ାଳନ୍ତୁ |.