ନଡ଼ିଆ ପାଉଁଶ କେକ୍ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍
ନଡ଼ିଆ ଧୂସର ବରଫ ମୂଳ ପାଉଡର ୧: ଫୁଟା ପାଣି ୧: ବରଫ ପାଣି ୩ (ଭଲ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫକୁ ପିଟନ୍ତୁ)
ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କ୍ଷୀର ପାନୀୟ 1: ମୂଳ କ୍ଷୀର ଟୋପି ପାଉଡର 1: ବରଫ ପାଣି 1 (କ୍ରମାନୁସାରେ ତାଜା କ୍ଷୀର ମିଶ୍ରଣ ଯୋଡନ୍ତୁ, ସୁଗମ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫେଟନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରାୟ 1-2 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ମାପ କପରେ ରଖନ୍ତୁ। ଏହାକୁ 1 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି - ଏହାକୁ 2 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ (ଯଦି କ୍ଷୀର ଟୋପି ଶୁଖିଲା ଥାଏ, ତେବେ ଶୁଦ୍ଧ କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପୂର୍ବରୁ ସମାନ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ)
୧. ପ୍ଲେଟ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ପ୍ଲେଟରେ ଏକ ବର୍ଗାକାର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଟୁଲ୍ ଏବଂ ନଡ଼ିଆ ଧୂସର ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଏବଂ ଛାଞ୍ଚର କଭରକୁ ଜୋରରେ ଚାପି ଦିଅନ୍ତୁ। ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଟୁଲ୍ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 30 ସେକେଣ୍ଡ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
୨. କ୍ଷୀର କଭରର ତିନୋଟି କୋଣ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ, ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ବରଫ ଢାଳି + ଶୁଦ୍ଧ କୋକୋ ପାଉଡର ଛିଞ୍ଚାନ୍ତୁ + କଳା ଚକୋଲେଟ୍ ବିନ୍ସ + ୱାଫର ବିସ୍କୁଟ୍ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସମତଳ ଭାବରେ ୧ ଖଣ୍ଡ ରଖନ୍ତୁ + କଳା ଚକୋଲେଟ୍ ବାର୍ ୨ ଟିକିଏ ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଭାବରେ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ + ଟିକିଏ ଚକୋଲେଟ୍ ସସ୍ + ପୁଦିନା ପତ୍ର ସାଜସଜ୍ଜା
ଟିପ୍ପଣୀ: ପ୍ରକୃତ ଟେବୁଲପାତ୍ରରେ ଛୋଟ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ମାନକ ଚିତ୍ର ଅନୁସାରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ରଖନ୍ତୁ।
----ପ୍ରସ୍ତାବିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ଡୁଆଲ୍ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଧଳା ତୁଷାର ବେସ୍ ସହିତ ନୀଳ ମଖମଲ ବେସ୍
ବଡ଼ ଧଳା ଖରଗୋଶ ନୀଳ ଭେଲଭେଟ୍ ତୁଷାର ବରଫ
ବଡ଼ ଧଳା ଖରଗୋଶ [ନୀଳ ଭେଲଭେଟ] ବରଫ ମୂଳ ପାଉଡର ୧: ଫୁଟା ପାଣି ୧: ବରଫ ପାଣି ୩ (ଦୁଇ ସ୍ୱାଦ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁପାତରେ ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫକୁ ପିଟନ୍ତୁ)
୨୦୦ ଗ୍ରାମ ହାଲୁକା କ୍ରିମ୍ + ୧୦ ଗ୍ରାମ ସୁକ୍ରୋଜ୍ (କ୍ରମାନୁସାରେ ତାଜା କ୍ଷୀର ମିଶ୍ରଣରେ ମିଶାନ୍ତୁ, ତ୍ରିକୋଣୀୟ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫେଟନ୍ତୁ, ଏବଂ ୨ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏକ ୫-ପଞ୍ଜା ଫୁଲ ମାଉଣ୍ଟିଂ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ)
୧. ପ୍ଲେଟ୍ ବାହାର କରି, ପ୍ଲେଟ୍ ଭିତରେ ଏକ ବର୍ଗାକାର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଟୁଲ୍ ଏବଂ ନୀଳ ମଖମଲ ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଏକ ଢାଙ୍କୁଣୀ ସହିତ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଜୋରରେ ଚାପ ଦିଅନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ଧଳା ରାବିଟ୍ ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫ ଯୋଡନ୍ତୁ ଏବଂ ତାକୁ ଜୋରରେ ଚାପ ଦିଅନ୍ତୁ। ଶେଷରେ, ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଟୁଲ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
୨. ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ କ୍ରିମ୍, କର୍ଣ୍ଣଫ୍ଲେକ୍ସ, ଧଳା ଚକୋଲେଟ୍ ବିନ୍ସ, ୧ ଖଣ୍ଡ ସେଲ୍ଫ ସର୍ଭିଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଲରେନ୍ ବିସ୍କୁଟ୍, ଏବଂ ପୁଦିନା ପତ୍ର ଚିପୁଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ।
ମାନକ ଚିତ୍ର ଅନୁସାରେ ସଜାନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୧୦-୨୦୨୩
