କାରଖାନା ହୋଲସେଲ ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ପିଚ୍ ଟାରୋ ନଡ଼ିଆ ଚକୋଲେଟ୍ ସମୁଦ୍ର ଲୁଣ ନୀଳ ମଖମଲ ଆମ୍ବ ପୋମେଲୋ ସାଗୋ ମାଚା ଡୁରିଆନ୍ 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ସ୍ନୋ ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ଆଇସ୍ ବେସ୍ ପାଉଡର

ବରଫ ମୂଳ ପାଉଡର୧: ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି ୧: ବରଫ ପାଣି ୩ (ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଅନୁପାତ ଅନୁସାରେ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ)
----ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କ୍ଷୀର ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ୧:ମୂଳ କ୍ଷୀର ଫୋମ୍ ପାଉଡର୧: ବରଫ ପାଣି ୦.୫ (କ୍ରମାନୁସାରେ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡରରେ ତାଜା କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ, ତ୍ରିଭୁଜ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫେଟନ୍ତୁ, ଏକ ସ୍କ୍ୱିଜ୍ ବୋତଲ କିମ୍ବା ପାଇପିଂ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ - ୨ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ)
----ବୋତଲରେ ବନ୍ଦ ଆମ୍ବ ଚକୋଲେଟ୍ ସସ୍ ବାହାର କରି ଏକ ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ (୫୦-୬୦ ଡିଗ୍ରୀ ପାଣି ତାପମାତ୍ରା) ତରଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଗରମ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ମୁକ୍ତା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ।
-----ଚପଚପ ଚାଉଳ ବଲଗୁଡ଼ିକୁ ବାଉଁଶ ସ୍କିୱର୍ସରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଚକୋଲେଟ୍ ସସ୍ ସହିତ ଲେପ ଦିଅନ୍ତୁ (ଆପଣ ଡବଲ୍-ସ୍କିନ୍ଡ୍ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଜେଲି ବ୍ୟବହାର କରି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବଲ୍ ରେ ଛାଞ୍ଚରେ ରଖି ଚକୋଲେଟ୍ ସସ୍ ସହିତ ଲେପ ଦେଇପାରିବେ)

୧. ନଡ଼ିଆ ବରଫକୁ ସର୍ଭିଂ ପାତ୍ରରେ ୯୦% ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗଦା କରନ୍ତୁ।
୨. ୨ ଚାମଚ ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ ବଲ, ୨ ଚାମଚ ଲାଲ ବିନ୍ସ ଏବଂ ୧ ଚାମଚ ମୂଳ ସ୍ଫଟିକ/ଆମ୍ବ ସ୍ଫଟିକ ମିଶାନ୍ତୁ।
3. ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପାହାଡ ଆକାର ନ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବରଫ ଗଦା କରି ରଖନ୍ତୁ।
୪. ସ୍ନୋଫ୍ଲେକ୍ ବରଫ ଉପରେ ଚକୋଲେଟ୍ ଢାଳିବା ପାଇଁ ଏକ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
5. ଯୋଡନ୍ତୁକ୍ଷୀର ଟୋପି ପାଉଡର, ବାକୱିଟ୍ ଫ୍ଲେକ୍ସ, ବାଉଁଶ କାଠି ଆମ୍ବ ଚକୋଲେଟ୍ ବଲ୍, ଏବଂ ଗୋଲମରିଚ ପତ୍ର ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ।