ମିକ୍ସ୍ୟୁ ହୋଲସେଲ ଆମ୍ବ ପ୍ୟୁରି ଜାମ୍ OEM ପାନୀୟ କନସେଣ୍ଟ୍ରେଟ୍ ମିକ୍ସ ପେଷ୍ଟ 1.36 କିଲୋଗ୍ରାମ

ଦହି ଆମ୍ବବବଲ୍ ଟି

କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଦହି ଉତ୍ପାଦନ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ: 1. 50 ଗ୍ରାମ C40 ନିଅନ୍ତୁ।କ୍ଷୀର ନଥିବା କ୍ରିମର୍ଏବଂ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ 50 ଗ୍ରାମ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ। 2. 150 ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସ୍ୟାଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ପିଟନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୌଣସି କଣିକା ନଥାଏ। 1. 100 ଗ୍ରାମ ମିଶାନ୍ତୁଦହି ପାଉଡରଏବଂ ଏକ କ୍ଷୀର କ୍ୟାପ୍ ମେସିନ୍ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ଫେଣ୍ଟନ୍ତୁ। 2. ଏହାକୁ 2 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ, ସିଲ୍ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏକ ଫୁଲ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ।

କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ମିଶ୍ରଣଜାସ୍ମିନ୍ ଚାପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ଚା ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ 1:30। ଚା ଛାଣିବା ପରେ, ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଚା ପତ୍ରର ଅନୁପାତ 1:10 ହେବ (ଚା: ବରଫ = 1:10)

୨୦ ଗ୍ରାମ ଚା ପତ୍ର ଭିଜାଇ, ୬୦୦ ମିଲି ଗରମ ପାଣି (ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା ୭୦-୭୫ ℃) ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ୮ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସିଝାନ୍ତୁ। ବ୍ରେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଅଳ୍ପ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଣନ୍ତୁ, ଏବଂ ଚା ସୁପରେ ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ। ଅଳ୍ପ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ।

ମୂଳ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଛୋଟ ଟାରୋ ବଲ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ: ଛୋଟ ଟାରୋ ବଲ୍ ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ 1:8 (ପ୍ରକୃତ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁସାରେ ଜଳ ପରିମାଣକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ)। ଟାରୋ ବଲ୍ ଗୁଡ଼ିକୁ ପାଣି ତଳେ ଏକ ପାତ୍ରରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଭାସନ୍ତୁ। ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ତାପରେ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଶୁକ୍ରୋଜ୍ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣରେ ଶୁକ୍ରୋଜ୍ ସହିତ ଶୁଖାଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ଚାରି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

ପଦକ୍ଷେପ ୧: ବାଲି ବରଫ ତିଆରି କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ୨୫୦ ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ (୩୦ ଗ୍ରାମ ତାଜା ଆମ୍ବ, ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ), ୮୦ ମିଲି ମିଶାନ୍ତୁଜାସମିନ୍ ଚାସୁପ, 70 ଗ୍ରାମଆମ୍ବପ୍ୟୁରି, ଏବଂ ବାଲି ବରଫ ତିଆରିକାରୀରେ ୧୦-୧୫ ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଏକାଠି ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ (ସମାନ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟିବାକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ)

ପଦକ୍ଷେପ ୨: ପ୍ରଡକ୍ସନ୍ କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ ୫୦ ଗ୍ରାମ ଛୋଟ ଟାରୋ ବଲ୍ ଏବଂ ୫୦ ଗ୍ରାମ ଛୋଟ ନଡ଼ିଆ ଫଳ ମିଶାନ୍ତୁ। [ଏକ ଚାଳନା ବ୍ୟବହାର କରି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ, ଚିନି ପାଣି ବାହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ], କପରେ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଦହି ମିଶାନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ପଦକ୍ଷେପ ୧ ରେ ତିଆରି ଫଳ ଚା ବରଫ ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ଶେଷରେ ଆମ୍ବ କ୍ୟୁବ୍ ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ।