ବବଲ୍ ଚା ମିଲ୍କସେକ୍ ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ ମିକ୍ସ୍ୟୁ OEM ନାଟା ଡି କୋକୋ ପାଇପ ସ୍ୱାଦ ହୋଲସେଲ୍ ନଡ଼ିଆ ମାଂସ ଜେଲି ଫଳ ସସ୍ ଜାମ୍ ସାମଗ୍ରୀ

ଦହି ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ

କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଦହି ଉତ୍ପାଦନ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ: 1. 50 ଗ୍ରାମ C40 ନିଅନ୍ତୁ।କ୍ଷୀର ନଥିବା କ୍ରିମର୍ଏବଂ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ 50 ଗ୍ରାମ ପାଣି ଗରମ କରନ୍ତୁ। 2. 150 ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ କଣିକା ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସ୍ୟାଣ୍ଡିଂ ମେସିନ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ସମାନ ଭାବରେ ଫେଟନ୍ତୁ। 1. 100 ଗ୍ରାମ ଦହି ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ। 2. କ୍ଷୀରକୁ ଏକ ମେସିନ୍ ସାହାଯ୍ୟରେ ଘୋଡାଇ ସମାନ ଭାବରେ ଫେଟନ୍ତୁ। ଏହାକୁ 2 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ, ଫ୍ରିଜରେଜ୍ କରି ସିଲ୍ କରିବାକୁ ଏବଂ ଏକ ଫୁଲ ବ୍ୟାଗ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି।

ପଦ୍ଧତି ୨: କ୍ଷୀର ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ: ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଏସିଡିକ୍ ପାନୀୟ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ=[୧:୧]=[ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ: ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ ଏସିଡିକ୍ ପାନୀୟ] ଏହାକୁ ଏକ ମିକ୍ସରରେ ଉଚ୍ଚ ଗତିରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ୩୦ ସେକେଣ୍ଡରୁ ୧ ମିନିଟ୍ (୨ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ [୨ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସିଲ୍ କରାଯାଇଛି, ଏବଂ ସାଜସଜ୍ଜା ବ୍ୟାଗ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ]

କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ମିଶ୍ରଣଜାସ୍ମିନ୍ସୁଗନ୍ଧିତ ଟାବଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ଚା ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ 1:30। ଚା ଛାଣିବା ପରେ, ଚାରେ 1:10 ଅନୁପାତରେ ବରଫ ମିଶାନ୍ତୁ (ଚା: ବରଫ = 1:10)

୨୦ ଗ୍ରାମ ଚା ପତ୍ର ଭିଜାଇ, ୬୦୦ ମିଲି ଗରମ ପାଣି (ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା ୭୦-୭୫ ℃) ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ୮ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ସିଝାନ୍ତୁ। ବ୍ରେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଅଳ୍ପ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ, ଚା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ଛାଣନ୍ତୁ, ଏବଂ ଚା ସୁପରେ ୨୦୦ ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ। ଅଳ୍ପ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ।

ଏକ ବାଲି ବରଫ ତିଆରି କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, 250 ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ (2ଟି ତାଜା ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ), 50 ମିଲି ମିଶାନ୍ତୁଜାସମିନ୍ ଚାସୁପ୍, ପ୍ରାୟ 60 ଗ୍ରାମ୍ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜାମ୍, ଏବଂ ବାଲି ବରଫ ତିଆରିକାରୀରେ ୧୦-୧୫ ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଏକାଠି ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ (ସମାନ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟିବାକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ)

ଉତ୍ପାଦ କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, 40 ଗ୍ରାମ ମିଶାନ୍ତୁମୂଳ ସ୍ଫଟିକ ବଲ୍, 50 ଗ୍ରାମ ଛୋଟ ବର୍ଗାକାର ନଡ଼ିଆ [ଏକ ଲିକ୍ ଚାମଚ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ, ଚିନି ପାଣି ବାହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ], କପରେ ପ୍ରାୟ 100 ଗ୍ରାମ ଦହି ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପରୁ ଏକ ଡଜନ ଫଳ ଚା ବରଫ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ, ଏବଂ ଶେଷରେ ସାଜସଜ୍ଜା ପାଇଁ କଟା ହୋଇଥିବା ତାଜା ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ।