ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଛୋଟ ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଂ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ: ଛୋଟ ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଂ ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ 1:6-8 (ପ୍ରକୃତ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁସାରେ ପାଣିର ପରିମାଣ ସ୍ଥିର କରାଯାଏ), ପାଣି ଫୁଟିବା ପରେ ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଂ ଢାଳନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ 3500w ଉଚ୍ଚ ଅଗ୍ନି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଛୋଟ ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଂ ଭାସିବା ପରେ (କଠିନତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ସିଧାସଳଖ ପାନୀୟ ଜଳ ଢାଳି ଦିଆଯାଇପାରିବ), ଏହାକୁ ଆଉ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିନିରେ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ (ଏହାକୁ ଚାରି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି):
ପଦକ୍ଷେପ ୧: ଏକ ସେକର୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ୧୦୦ ମିଲି ଘନ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଏବଂ ୧୦ ମିଲି ସୁକ୍ରୋଜ୍ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପଦକ୍ଷେପ ୨: ବରଫ: ଏକ ସେକରରେ ୧୭୦ ଗ୍ରାମ ବରଫ ଖଣ୍ଡ ପକାନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ ୪୦୦ ସିସି ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ବରଫ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶିଯିବ (ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବରଫ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଏକ ବାଲି ବରଫ ମେସିନ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ)।
ଗରମ: ଏକ ଗରମ ପାନୀୟ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 400cc ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ।
ପଦକ୍ଷେପ ୩: ପ୍ରଡକ୍ସନ୍ କପରେ ୧ ଚାମଚ ଟାରୋ ବଲ୍, ୩ ଚାମଚ ନଡ଼ିଆ ଜେଲି ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଢାଳନ୍ତୁ, କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ନଡ଼ିଆ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୨୧-୨୦୨୩
