ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଜେଲି |

ଆଗୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଛୋଟ ଚାଉଳ ଡମ୍ପିଂ ରାନ୍ଧ: ଛୋଟ ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗର ଜଳ ସହିତ ଅନୁପାତ 1: 6-8 (ପ୍ରକୃତ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁଯାୟୀ ଜଳର ପରିମାଣ ସଜାଡି ହୁଏ), ପାଣି ସି iled ିବା ପରେ ଚାଉଳ ଡମ୍ପିଂ pour ାଳ, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ବ୍ୟବହାର କର | ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ 3500w ର ନିଆଁ |ଛୋଟ ଚାଉଳ ଡମ୍ପିଂ ଭାସିବା ପରେ (କଠିନତା ବ to ାଇବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ପାନୀୟ ଜଳ poured ାଳି ଦିଆଯାଇପାରେ), ଏହାକୁ ଆଉ ଦୁଇ ମିନିଟ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ, ପାଣି ନିଷ୍କାସନ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚିନିରେ ଭିଜାନ୍ତୁ (ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି) ଚାରି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ):

ପଦାଙ୍କ 1: ଏକ ଶେକର୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ 100ml ମୋଟା ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ଏବଂ 10ml ସୁକ୍ରୋଜ୍ ମିଶାନ୍ତୁ |

ପଦାଙ୍କ 2: ବରଫ: 170g ବରଫ କ୍ୟୁବ୍କୁ ଏକ ଶେକରରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 400cc ରେ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, ଏବଂ ତୁଷାର ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ ହେବ (ସମଗ୍ର ବରଫ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଆପଣ ଏକ ବାଲି ବରଫ ମେସିନ୍ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ) |

ଗରମ: ଏକ ଗରମ ପାନୀୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 400cc ରେ ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ |

ପଦାଙ୍କ 3: ଉତ୍ପାଦନ କପରେ 1 ଚାମଚ ତାରୋ ବଲ୍, 3 ଚାମଚ ନଡ଼ିଆ ଜେଲି ମିଶାନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ନଡିଆ କ୍ଷୀରରେ pour ାଳନ୍ତୁ, କ୍ରିମ୍, ଏବଂ ନଡ଼ିଆ କଟା ମିଶାନ୍ତୁ |