ଲେମ୍ବୁ ଏକାଗ୍ରତା ଫଳ ରସ 1.9L ବବୁଲ ଚା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ପାନୀୟ |

ଲେମ୍ବୁ ମୋଟା ନଡ଼ିଆ ନୁଡୁଲ୍ସ ବରଫ |

କପ୍: 60 ଗ୍ରାମ ସାଗୋ ସ୍ଫଟିକ୍ ବଲ୍ + 15 ଆମ୍ବ କ୍ୟୁବ୍ |

ଶେକର୍: 100g ମୋଟା ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର + 20g ସୁକ୍ରୋଜ୍ + 20g ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଲେମ୍ବୁ ରସ + 200g ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ + 100g ପାଣି ସମାନ ଭାବରେ ହଲାନ୍ତୁ |

ଉତ୍ପାଦ: ଥାଇ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ନୁଡୁଲ୍ସ + ନଡ଼ିଆ କେକ୍ ଜେଲି 1 ବଡ ଖଣ୍ଡ + ଅଣ୍ଡା ପୁଡିଙ୍ଗ୍ 1 ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ମିଶାନ୍ତୁ |

1. ଥାଇ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ବ୍ଲାକ୍ ଚା 1g: 40g ସି iled ା ପାଣି, 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଚା ’ଫିଲ୍ଟର୍ କରନ୍ତୁ |

ଥାଇ କ୍ଷୀର ଚା ଉତ୍ପାଦନ: 200ml ଥାଇ ବ୍ଲାକ୍ ଚା ସୁପ୍ + 100ml ସାନହୁଆ ହାଲୁକା କ୍ଷୀର ମିଶାନ୍ତୁ (ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ତାପମାତ୍ରା ସମାନ) + 20g ସୁକ୍ରୋଜ୍ |

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଣାଳୀ: ଗୋଟିଏ ଥାଇ କ୍ଷୀର ଚା ପାଉଡରରେ ତିନିଟି 1g: 8g ପାଣି, ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ |

ବ୍ଲାକ୍ ଚା ସସ୍ / ଥାଇ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ସସ୍ 40-50g: କ୍ଷୀର ଧାରଣ କରିଥିବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମିଶ୍ରଣ 40-50g + 300ml ଗରମ ପାଣି, ସମାନ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |

3. 1 ଗ୍ରାମ ଧଳା ଜେଲି ପାଉଡର: 2 ଗ୍ରାମ ପାଣି ସମାନ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ + 18 ଗ୍ରାମ ଥାଇ କ୍ଷୀର ଚା (ଧଳା ଜେଲି ପାଉଡରକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟିବା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପାଣିର କିଛି ଅଂଶ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି + ହାଣ୍ଡିରେ ଫୁଟାଇବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଚା ମିଶାନ୍ତୁ, ମିଶାନ୍ତୁ | , ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ)

4. 10 ଗ୍ରାମ ଧଳା ଜେଲି ପାଉଡରକୁ 20 ଗ୍ରାମ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ + 180 ଗ୍ରାମ କ୍ଷୀର ଚାକୁ ହାଣ୍ଡିରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ + ଧଳା ଜେଲି ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଘାଣ୍ଟିବା ସମୟରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ |ଫୁଟିବା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ଲେଟରେ pour ାଳନ୍ତୁ ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ମୋଟା ନୁହେଁ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସ ପରି ଚଉଡା ହୋଇପାରେ (ବୃହତ ଉତ୍ପାଦନ ପରିମାଣ, ବଡ଼ ସ୍ଥାନ ସହିତ ଅଧିକ ପ୍ଲେଟ୍ ଖୋଜ), ଯାହା ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗଠନ ସହଜ ଅଟେ |

---- ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ସରେ କାଟନ୍ତୁ, ପାତ୍ରରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀରରେ ଭରନ୍ତୁ (10g ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର ପାଉଡର, 30ml ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି, 2 ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ) |