କମଳା ଫଳ ପାଉଡର 1 କେଜି ବବୁଲ ଚା ରସ ପାଉଡର ମିଶାନ୍ତୁ |

କମଳା କମଳା |

କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି: ଚାରି asons ତୁରେ ବସନ୍ତ ଓଲଙ୍ଗ ଚା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ: ଚା’ର ଜଳ ସହିତ ଅନୁପାତ 1:30 |ଚା ’ଫିଲ୍ଟର କରିବା ପରେ, ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଚା ପତ୍ରର ଅନୁପାତ 1:10 (ଚା: ବରଫ = 1: 10) |

20g ଚା ପତ୍ରକୁ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ, 600ml ଗରମ ପାଣି (ଜଳର ତାପମାତ୍ରା 70-75 add) ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ 8 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାନ୍ତୁ |ବ୍ରୁଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସାମାନ୍ୟ ଗୋଳାନ୍ତୁ, ଚା ପତ୍ରକୁ ଫିଲ୍ଟର୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଚା ସୁପ୍ ରେ 200g ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ମିଶାନ୍ତୁ |ଅଲଗା ରଖିବାକୁ ଟିକେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |ଚାରି ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି |

ଏକ ଶେକର୍, 30 ମିଲ୍ ମିକ୍ସ୍ୟୁ ୱାଲୋ କମଳା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ରସ, 30 ମିଲ୍ ମିକ୍ସ୍ୟୁ ଫ୍ରିଜ୍ ୱାଲୋ କମଳା ମୂଳ ରସ, 25 ମିଲ୍ ମିକ୍ସୁ ତାଜା ଫଳ ମହୁ, 200g-220g ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ନେଇ ଏକ ଶେକରରେ ରଖନ୍ତୁ |ଚାରି season ତୁରେ ବସନ୍ତ ଚା ସୁପ୍, 120ml ମିଶ୍ରଣ ମିଶାନ୍ତୁ, ଚିହ୍ନରେ ଶୁଦ୍ଧ ପାଣି, ଏବଂ ତୁଷାରକୁ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |ଉତ୍ପାଦନ କପ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଫଳ ଚା ବେସରେ pour ାଳନ୍ତୁ (ପ୍ରଥମେ କପରେ ବରଫ କ୍ୟୁବ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, 4 କମଳା କଟା ସହିତ ସଜାନ୍ତୁ), ଏବଂ ଟିକେ କମଳା ଗ୍ରାନୁଲ୍ ମିଶାନ୍ତୁ |